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​礦石菓子店

藝術生活化、生活人文化、人文在地化!透過家鄉豐富的礦山資源,孕育獨有的礦石物件,做一創作根源,進而攜手達人共創,來自山城特有的礦石風情文創伴手之禮。藉以懷思緬鄉孺慕之情,化作意象絕佳口感風味,傳遞分享礦山獨有特產,不僅是口感,更是多重複雜難以言喻的情感所加總的在地人情味道!僅此藝術之作敬我礦山之城!

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重晶石,混生的基底為黑色,主要產地為金瓜石本山五、六、七坑。以麥片、麵粉餅皮製作基底外加竹炭粉、冬瓜糖口味特製甜品。

白馬齒

針鐵礦,高、低筋麵粉餅皮製作基底外加竹炭粉、黃金起司粉、紫芋頭粉、抹茶粉、杏仁粉等口味特製餅塊。

彩色石

黃鐵礦,可食產品礦石酥製作口味高、低筋麵粉餅皮製作基底外加竹炭粉,酌以芒果鳳梨顆粒口味特製甜品。

​愚人金

矽化安山岩,高、低筋麵粉餅皮製作基底外加黑芝麻粉、以核桃堅果為主要口味成分特製。

發粿石

​礦石菓子

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​│黃仲辰
​烘焙士

來自礦山小鎮的成長環境背景,孺養自我在地情感的連結,長期對於礦山的人事物,充滿太多資源結構性探索以及紀錄。以是,藉由自我內心情感的投射、創作資源的無限可能,為家鄉歷史文化背景的展延,闢劃出可延伸的未來建構,讓山的這一邊能夠傳遞分享美好的人情事物,希冀自身的創作動力,能夠為山城帶來一個永續的盼望。